Description
Le blé dur est utilisé pour faire de la semoule et des grains.
Il est riche en matières protéides et contient des acides aminés indispensables.
produit par la Domaine de l'Abbaye à Presinge, Genève
Ingrédient
100 g contient: 327 kCal, 1,8g Lipides, 59,6g glucides, 11,4g protéines, 13,3g fibres
Préparation
dans trois fois son volume en eau environ 45 minutes de cuisson
Commerçant
La Brouette
La Brouette est une épicerie durable. Elle propose aux habitants de Lausanne et de sa région des produits locaux, issus de l’agriculture biologique, et vendus en vrac, sans emballages.
Organisée en coopérative, elle fonctionne grâce à la participation bénévole de ses coopérateurs et au travail de ses deux co-gérantes.
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