Farine complète d'épeautre
L’épeautre (Triticum spelta) est surnommé le « blé des gaulois ». Ancêtre du blé actuel, il est cultivé par l’Homme depuis des siècles pour ses grains comestibles.Description
La farine complète d'épeautre BIO est polyvalente. Ainsi, elle sert à la confection de pains, de pâtes, de biscuits, de gâteaux, de crêpes… Elle convient aussi bien aux préparations sucrées que salées. Elle leur confère une saveur originale qui change de celle de la farine de blé classique.
Moulue à la meule à pierre qui conserve l'assise protéique de la farine en ouvrant le grain sans aucune chauffe.
Ingrédient
Producteur
Basic
Basic est l’aventure d’un couple souhaitant retrouver des bases simples et développer des produits simplement efficaces des matières premières pour leurs propriétés.
Basic n’arrête pas d’améliorer les produits et les procédés afin de réduire les déchets et l’impacte sur cette belle planète bleue.
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