Description
Basmati signifie "reine du parfum" et indique la parfum particulier et la saveur délicate qui possède ce riz.
Le riz basmati a un Indice de Gilcime de 58 contre 90 de riz blanc.
produit en Inde
Ingrédient
100 g contient: 340Kcal, 8g protèine, 78g de glucides, 0,89g des graisses
Préparation
Tremper le riz dans l'eau froide pendant 20-30 minutes; après ce temps, égoutter et griller une minute dans une poêle antiadhésive légèrement huilée; ajouter ensuite de l'eau bouillante légèrement salée. L'eau doit être environ le double du poids du riz. Poursuivre la cuisson à feu doux et avec un couvercle, sans jamais remuer; au bout de dix minutes l'eau doit être complètement absorbée. Enlève de la flamme et laisser reposer pendant cinq minutes.
Producteur
Basic
Basic est l’aventure d’un couple souhaitant retrouver des bases simples et développer des produits simplement efficaces des matières premières pour leurs propriétés.
Basic n’arrête pas d’améliorer les produits et les procédés afin de réduire les déchets et l’impacte sur cette belle planète bleue.
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